Bedega Caelum, Mendoza Argentina

Caelum ist ein Projekt der Familie Pimentel. Nachdem die Pimentels während mehr als 10 Jahren Weintrauben züchteten und an umliegende Winzer verkauften, haben sie sich im Jahr 2009 entschlossen, den Kreis zu schliessen und ihre eigene Weinkollektion zu kreieren. Zu dem familieninternen Wissen im Bereich Technik und Agronomie holten sie sich den erfahrenen italienischen Önologen Giuseppe Franceschini ins Team.

 

Das Boutique-Weingut produziert kompromisslose Qualitätsweine in bewusst beschränkten Mengen und ist in unmittelbarer Nachbarschaft der renommiertesten internationalen Bodegas des Landes angesiedelt. Lujan de Cuyo befindet sich etwas südlich von Mendoza auf 1000 Meter über Meer. Die einzigartige Lage am Fuss der Anden beschert den Reben 300 sonnige Tage und kühle klare Nächte – es entstehen kraftvolle, authentische Weine. 

Gran Reserva Malbec 2015

Karton a 6 Flaschen

CHF 210.00

CHF 174.00

Der Malbec Gran Reserva aus dem Hause Caelum begeistert mit seiner Mischung aus roten Früchten und Kirschen. Ein eleganter, geschmeidiger und frischer Geschmack wird sofort in der Nase und im Gaumen offenbart. Die lange Lagerung im Eichenfass gibt diesem Malbec zudem eine spürbare Tannin-Note und führt zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis.

Rebsorte: 100% Malbec

Jahrgang: 2015

Alk. Vol.: 14,4%

Herst.: 20 Mt. im Barrique

Trinkreife: Jetzt bis mind. 2030

Produktion: 5 000 Flaschen/Jahr

Flaschenpreis: Club 29.00 CHF statt 35.00 CHF Listenpreis

Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015

Karton a 6 Flaschen

CHF 210.00

CHF 174.00

Der Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Caelum gefällt mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer. Ein dichter, gut strukturierter Wein mit einer fein abgestimmten Balance aus Säure und kräftigen Tanninen. Definitiv kein gewöhnlicher Cabernet, der nach einer kurzen Geschmacksexplosion einfach verpufft.

Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2015

Alk. Vol.: 14,2% vol

Herst.: 12 Mt. im Barrique

Trinkreife: Jetzt bis mind. 2028

Produktion: 10'000 Flaschen/Jahr

Flaschenpreis: Club 29.00 CHF statt 35.00 CHF Listenpreis


Caelum Malbec 2018

Kartin a 6 Flaschen

CHF 114.00

CHF 96.00

Der Malbec aus dem Hause Caelum ist ein lebhafter, dunkelroter Wein. Reife, rote Beeren und getrocknete Pflaumen entfalten in der Nase und im Gaumen ihre volle Kraft und führen zu einem frischen und eleganten Nachhall.

Rebsorte: 100% Malbec

Jahrgang: 2018

Alk. Vol.: 14,5%

Herst.: 20% des Weines während 8 Mt. im Barrique

Trinkreife: Jetzt bis 2027

Produktion: 20 000 Flaschen/Jahr

Flaschenpreis: Club 16.00 CHF statt 19.00 CHF Listenpreis

Caelum Probier-Set

Karton a 6 Flaschen

CHF 178.00

CHF 148.00

2 Flaschen Gran Reserva Malbec

2 Flaschen Gran Reserva Cabernet Sauvignon

2 Flaschen Malbec