Degustation "Piwi"

Pilzwiderstandsfähige (=PiWi) Sorten wie Cabernet Jura, Bianca, Syval Blanc, Solaris, usw, sind im Moment eines der Hauptthemen im Rebbau. Viele Winzer haben sie schon gepflanzt und viele widersetzen sich.

 

Ich gehe an dieser Degustation der Fragenach, warum es sie braucht. Sind sie eine Modeerscheinung? Wie entstehen sie, wie ist der Anbau und wie ist die Verarbeitung? Was ist der Unterschied zu Chasselas und Pinot Noir?

 

Es werden nicht nur ich zu Wort kommen, sondern auch Rebzüchter, Winzer, Händler und natürlich Sie als Konsument. DieHauptfrage ist aber, wie schmecken Ihnen als Teilnehmer dieser Degustation Piwi’s? Haben Sie schon Erfahrung, oder sind das die ersten Weine aus neuen Sorten, die Sie probieren?

 

Wir werden eine Auswahl an sortenrein vinifizierten Weinen aus Piwi’s degustieren. Ich bin schon jetzt gespannt, was Sie dazu meinen. Nutzen Sie die Chance, melden Sie sich an für eine Degustation, wie es sie in diesem Umfang wohl noch nicht oft gegeben hat, und lernen Sie die Zukunft im Rebbau kennen.

 

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Datum: Montag 03.05.2021 / Dienstag 04.05.2021

Beginn um 19.30 Uhr

 

Ort: In unserem Clubkeller an der Junkerngasse 38, 3011 Bern

 

Referentin: Marc Schwab

 

Unkostenbeitrag: Fr. 50.- für Clubfreunde / Fr. 65.- für Gäste

 

Anmeldung: Bis spätestens 30. April 2021 können Sie sich ein Ticket kaufen gemäss den Anmelderegeln für Clubanlässe.

  

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