Degustation "Syrah"

Die Anfänge des Syrah liegen im Dunkeln. Erste schriftliche Erwähnungen finden sich im 15. Jahrhundert an der Rhône. Höchstwahrscheinlich lässt sich der Syrah auf den Pinot Noir (Grossvater) zurückführen, er hat aber auch andere Verwandtschaftsbeziehungen in der Region Südtirol/ Trentino zu den dortigen Sorten Lagrein, Marzemino und Teroldego. Die Theorie, dass

er ursprünglich aus der iranischen Stadt Shiraz stamme, wird von Forschern heute verworfen. Das ändert jedoch nichts daran, dass die Rebsorte ausserhalb Europas weitestgehend unter der Bezeichung “Shiraz“ bekannt ist.

 

Der Syrah zählt inzwischen weltweit zu den bedeutendsten roten Rebsorten – und zwar sowohl bezüglich Qualität wie Quantität (6 meist angebaute Rebsorte auf der Welt). Er wird meistens sortenrein angebaut, aber auch als Zugabe zu grossen Weinen sehr geschätzt (z.B. Châteuneuf-du-Pape). Es gibt kaum eine andere Spitzenrebe, die in allen bedeutenden (und unbedeutenden) Weinbaugebieten der Welt so grossartige Weine hervorbringt. Das hat mich bewogen, diese von mir sehr geschätzte Rebsorte einmal näher anzusehen und eine De Degustation sortenrein ausgebauter Weine mit Schwerpunkt Europa (Frankreich, Deutschland, Italien und Schweiz), sowie zum Vergleich mit zwei Weinen aus Südamerika und Neuseeland zusammenzustellen. Daher wäre der Titel “Syrah weltweit“ für diese Degustation etwas übertrieben: Die wirklich grossartigen Übersee-Syrah’s aus den USA und Australien sind preislich auf einem Niveau, das mit unseren Degustationen nicht zusammenpasst. Schon die Preise der wirklich guten europäischen Syrah’s sind recht hoch. Und teure, aber banale Allerweltsweine, nur weil sie aus Übersee stammen, werde ich nicht präsentieren.

 

Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt des Syrah - der Freiheit, die er  den Winzern in der Verwirklichung ihres eigenen Weinstiles lässt. Ich freue mich, viele schöne Bouteillen aus meinem Weinkeller mit Ihnen zu teilen.

 

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Datum: Mittwoch 27. Oktober 2021 / Donnerstag 28. Oktober und 04. November 2021

 

Ort: In unserem Clubkeller an der Junkerngasse 38, 3011 Bern

Referent: Michael Kalenberg

Unkostenbeitrag: Fr. 65.- für Clubfreunde / Fr. 80.- für Gäste

 

Anmeldung: Bis spätestens 22. Oktober 2021 können Sie sich ein Ticket kaufen gemäss den Anmelderegeln für Clubanlässe.

 

Bei Interesse bin ich auch gerne bereit, einen Syrah-Abend für einen geschlossenen Kreis (kleiner Kundenanlass, Mitarbeiter-Event, etc.) durchzuführen.

Tickets


Syrah 27. Oktober 2021

CHF 65.00

Syrah 04. November 2021

CHF 65.00

Syrah 28. Oktober 2021

CHF 65.00