Das Seminar richtet sich an Weinliebhaber*innen und Weinfreunde*innen, die mehr über den praktischen Rebbau und die Pflege der Trauben wissen möchten.

Matthias Rindisbacher, Inhaber der Weinmanufaktur Bern (www.weinmanufaktur.ch), führt uns in sechs Lektionen vom Winterschnitt des Rebstocks bis zur Kelterung des Traubengutes durch das ganze Rebjahr. Neu starten wir mit der Lektion 1 bei Matthias Rindisbacher im Keller in Bern. Dort informiert er uns über sich, sein Weingut, die Weine und seine Arbeitsweise. Damit wir auch wissen, mit wem und was wir die nächsten vier Lektionen im Berner und Seftiger Rebberg arbeiten. Die letzte Lektion wird wieder im Weinkeller in Bern durchgeführt.